Ciclodextrinas

Las ciclodextrinas podrían ser utilizadas como la base para desarrollar nanomateriales y estructurar sistemas jerárquicos inteligentes, que interactúen con el ambiente por medio de estímulos específicos. Esta obra describe detalladamente la naturaleza, propiedades y preparación de ciclodextrinas, con articular atención en los fenómenos de inclusión molecular y la química de modificación. Entre las diversas aplicaciones de estas moléculas se presentan los resultados de investigación sobre la modificación de fibras de celulosa con ciclodextrinas y sus derivados, para mejorar propiedades superficiales del papel. El libro es un material único en su tipo en español, que será de utilidad tanto para profesores y estudiantes como para las industrias farmacéutica, cosmética y, en general, para aplicaciones de encapsulamiento y liberación molecular.