La agroindustria del aguacate en el sur de Jalisco
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La agroindustria del aguacate en el sur de Jalisco

La importante producción de aguacate en la agricultura de México y en su comercio exterior, así como la preeminencia que tiene para el Sur de Jalisco, motivó a los investigadores del Centro Universitario del Sur de la Universidad de Guadalajara a estudiar, desde diversas disciplinas, lo que está sucediendo con esta actividad productiva entre los distintos actores locales involucrados.

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  • SOC055000 CIENCIAS SOCIALES > Agricultura y Alimentos
  • BUS026000 NEGOCIOS ECONÓMICOS > Exportaciones e importaciones
  • 338.1 Sociología y Antropología > Ciencias económicas > Producción > Agricultura
  1. Nombre
    • Alejandro Macías Macías

    • Profesor investigador del Centro Universitario del Sur, doctor en Ciencias Sociales con orientación en Antropología Social y miembro del Sistema Nacional de Investigadores.

  2. Nombre
    • Marco Antonio Merchand Rojas

    • Profesor investigador del Centro Universitario del Sur, miembro del Sistema Nacional de Investigadores.

  3. Nombre
    • Alejandro Macías Macías

    • Profesor investigador del Centro Universitario del Sur, doctor en Ciencias Sociales con orientación en Antropología Social y miembro del Sistema Nacional de Investigadores.

  4. Nombre
    • Yolanda Lizeth Sevilla García

    • Maestra en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición, responsable del área de desarrollo rural del Centro Universitario del Sur.

  5. Nombre
    • Ma. Claudia Castañeda Saucedo

    • Profesora investigadora del Centro Universitario del Sur.

  6. Nombre
    • Ernesto Tapia Campos

    • Información de autor disponible próximamente.

  7. Nombre
    • Salvador Chávez Vaca

    • Información de autor disponible próximamente.

  8. Nombre
    • Carlos Gómez Galindo

    • Información de autor disponible próximamente.

  9. Nombre
    • Ana Anaya Velasco

    • Ingeniera química; maestra en Ingeniería de Proyectos y doctora en Ciencias de la Salud en el Trabajo, todas por la Universidad de Guadalajara. Con diplomado en Higiene Industrial, en Control Ambiental y certificado en Seguridad Integral y Prevención de Riesgos. 

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