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  1. Técnicas culinarias

    Técnicas culinarias

    • Almeirim Isabel Acosta Bahena y otros
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  2. Almacenamiento y conservación de granos

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    • Salvador Mena Munguía y otros
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  3. Leche y lácteos

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  1. Cocina por ingredientes 2 elemento
  2. Cocina sana y con alimentos integrales 1 elemento

  1. Licenciatura : Ágora teórica 1 elemento
  2. Licenciatura : Prácticas de laboratorio 2 elemento

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  2. 2013 1 elemento
  3. 2011 1 elemento