Salvador Mena Munguía

Recorrido por el desarrollo de la agricultura en las épocas prehispánica, colonial e independiente de México, pasando por las etapas presidencialistas, la Reforma, la Revolución y el sexenio pasado. Aborda etapas de recuperación, fracaso y consolidación de esta actividad en el contexto histórico del país, los temas de las organizaciones campesinas y las vicisitudes del artículo 27 constituciona...

Es habitual que en el almacenaje de granos existan prácticas empíricas, donde se aplican los consejos de otros no siempre de la manera más adecuada. El presente manual será de utilidad tanto para estudiantes y profesores como para almacenistas, acopiadores de granos y semillas, comercializadores y todo aquel interesado en el manejo y la conservación de granos, sea cual sea la región geográfica ...