Licenciado en Cultura Física y Deportes, CUCS, UdeG. Maestro en Ciencias de la Educación, Instituto Superior de Investigación y Docencia para el Magisterio (ISIDM), Guadalajara, México. Certificado por The International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK, nivel 3). Miembro de la International Society for the Advancement of Kinanthropometry y de la Red Latinoamericana y del Caribe de Cineantropometría y Composición Corporal (REDLAC). Miembro del Colegio Nacional de Nutrición y Ciencias Aplicadas al Deporte (CNNCAD), investigador y responsable del Área de Antropometría del Instituto de Ciencias Aplicadas a la Actividad Física y al Deporte (ICAAFYD) y docente de la Licenciatura en Cultura Física y Deportes, CUCS, UdeG.
La prevalencia de enfermedades como sobrepeso, obesidad, diabetes, cáncer y afecciones cardiovasculares enfatiza la necesidad de promover una educación de alta calidad en la formación de profesionales de la salud, como lo son los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición. Para lograr esto, una de las competencias más importantes a desarrollar es la evaluación del estado nutricional y el estab...