Virginia Villa Cruz

Ingeniera bioquímica por el Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez, maestra en ciencias en Ingeniería bioquímica por el Instituto Tecnológico de Veracruz, doctora en Ciencias con orientación en Biotecnología marina por el Centro de Investigación Científica y Educación Superior de Ensenada, profesora de tiempo completo y asociada C en la Universidad de Guadalajara, institución en la que forma parte desde hace trece años. Sus temas principales de investigación son el aprovechamiento tecnológico del suero de queso y el potencial uso de las celdas de combustible microbiano.